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Junk-Food erkennen und meiden Kinder essen gerne

Adoption & Pflege : Junk-Food erkennen und meiden Kinder essen gerne

Junk-Food erkennen und meiden Kinder essen gerne

Von Vincent Iannelli, MD Aktualisiert am 10. April 2019 Von einem staatlich geprüften Arzt medizinisch überprüft
Peter Dazeley / Getty Images

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    Es ist allgemein anerkannt, dass Kinder zu viel Junk Food essen. Experten warnen, dass zu viel Junk Food einer der Faktoren ist, die zur aktuellen Adipositas-Epidemie bei Kindern beigetragen haben. Aber wissen Sie, wie man Junk Food erkennt?

    Junk Food

    Was ist Junk Food?

    Eltern können die meisten Junk-Food-Produkte wie Süßigkeiten, Kekse, Donuts, zuckerhaltige Frühstückszerealien, Eiscreme, Limonaden und Fruchtgetränke erkennen, übersehen jedoch häufig andere Junk-Food-Produkte, die Kinder täglich zu sich nehmen.

    Neben Lebensmitteln und Getränken mit viel Zuckerzusatz ist zu beachten, dass Junk-Food auch salzreiche oder energiereiche (kalorienreiche) Lebensmittel enthalten kann, die auch keinen Nährwert haben (leer) Kalorien) wie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien oder Eiweiß.

    Und denken Sie daran, dass Junk-Food aus Zucker oder Fett energiereich werden kann. Daher kann Junk-Food neben Donuts und Süßigkeiten auch viele beliebte fettreiche Lebensmittel enthalten, einschließlich beliebter Fastfoods und Snacks wie:

    • Hamburger mit doppeltem Fleisch und Cheeseburger
    • Tacos (Schnellimbiss)
    • Hähnchenfilet-Sandwiches
    • Pommes frittes
    • Milchshakes
    • Hähnchenstücke (gebratene Nuggets oder Streifen)
    • Nachos
    • Aufschnitt, U-Boot-Sandwich
    • Brezeln, Kartoffelchips und andere Snacks
    • Pizzastück (kann neben Fett auch reich an Salz sein, besonders wenn Sie anfangen, Fleischgarnierungen hinzuzufügen)

    Junk-Food kann fast alle fett- oder zuckerreichen Lebensmittel oder Getränke sowie salzreiche Lebensmittel umfassen.

    Junk Food erkennen

    Junk Food ist wie viele andere Dinge - man weiß es oft, wenn man es sieht.

    Es kann hilfreich sein, ein objektiveres Maß dafür zu haben, wann es sich bei etwas um Junk-Food handelt, das Sie anhand eines Lebensmitteletiketts erkennen können. Dazu gehört, dass es nur einen geringen Nährwert hat und Folgendes aufweist:

    • mehr als 35% der Kalorien aus Fett (außer fettarmer Milch)
    • mehr als 10% der Kalorien stammen aus gesättigten Fetten
    • irgendein Transport Fett
    • mehr als 35% der Kalorien aus Zucker, es sei denn, es wird zu 100% aus Früchten und ohne Zuckerzusatz hergestellt
    • mehr als 200 Kalorien pro Portion für Snacks
    • mehr als 200 mg pro Portion für Natrium (Salz) für Snacks
    • mehr als 480 mg pro Portion für Natrium (Salz) für Vorspeisen

    Sie können auch die Zutatenliste des Lebensmittels überprüfen, um viele Arten von Junk-Food zu finden. Wenn einer der ersten beiden Bestandteile Öl oder eine Zuckerform ist, handelt es sich in der Regel wahrscheinlich um Junk Food. Das Vorhandensein von Maissirup mit hohem Fructosegehalt in den Zutaten ist auch oft ein Hinweis darauf, dass es sich bei einem Lebensmittel um ein Junk-Food handelt.

    Eines der größten Dilemmata für manche Eltern ist das Erkennen, dass ein Lebensmittel mit einigen ernährungsphysiologischen Vorteilen auch einen hohen Fett- oder Zuckergehalt aufweist. Ist es immer noch ein Junk Food?

    Ein Milchshake zum Beispiel hat normalerweise einen hohen Fettgehalt, ist aber eine gute Kalziumquelle. Da fettarme Milch eine leicht verfügbare Kalziumquelle ist, die nicht so viele Kalorien und Fett enthält, wird ein Milchshake von den meisten Menschen immer noch als Junk-Food angesehen und sollte nur gelegentlich verwendet werden.

    Junk Food vermeiden

    Um Ihren Kindern dabei zu helfen, Junk-Food zu vermeiden, sollten Sie sie dazu ermutigen, gesunde Snacks und mehr der folgenden Lebensmittel zu essen, die normalerweise als Teil einer gesunden Ernährung angesehen werden:

    • Lebensmittel, die wenig Fett, gesättigtes Fett und Cholesterin enthalten
    • ballaststoffreiche Lebensmittel, einschließlich Vollkornlebensmittel, Gemüse und Obst
    • Lebensmittel, die nur eine moderate Menge an Zucker und Salz haben
    • kalziumreiche Lebensmittel, um den täglichen Kalziumbedarf eines Kindes zu decken
    • eisenreiche Lebensmittel, um den täglichen Eisenbedarf eines Kindes zu decken

    Sie müssen jedoch nicht die ganze Zeit auf Junk Food verzichten, wenn Sie dies nicht möchten. Die Ernährungspyramide erlaubt sogar einige frei verfügbare Kalorien, die wir alle verwenden können, um einige "Luxusnahrungsmittel" zu essen, einschließlich solcher mit Fett oder zugesetztem Zucker.

    Denken Sie daran, dass die meisten Menschen nur sehr wenig Kalorien nach eigenem Ermessen zu sich nehmen, etwa 130 Kalorien für einen 5-Jährigen und 290 Kalorien für einen 10-Jährigen. Die Leute übertreiben es oft - sie bekommen jeden Tag zu viele Kalorien. Der Schlüssel zum Essen dieser Junk-Lebensmittel ist Mäßigung. Lassen Sie Ihre Kinder also nur gelegentlich essen. Und wenn Sie das tun, bekommen Sie kleine Portionen (z. B. kleine Pommes oder Milchshakes in Kindergröße).

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